Petua Menentukan Ketulenan Madu
Petua bagaimana untuk menentukan ketulenan madu:
- Permukaan madu mempunyai buih-buih halus, Madu dalam botol yang terbalik akan turun dengan cepat kerana ringan dan madu akan turun tanpa putus kerana kelikatannya,
- Rendamkan kayu mancis atau surat khabar dalam madu tersebut dan nyalakan api. Jika terbakar, ia madu asli,
- Madu tidak beku jika disimpan di dalam peti ais, Jika dititiskan di atas tapak tangan, madu akan membulat (tidak meleper) walaupun sedikit.
Panduan dari:
* Pegawai Penyelidik FAMA, Azmi Ishak dalam Khasiat Madu Lebah Tualang, Utusan Melayu
