Petua Memilih Ikan Yang Baik
Most of young Malaysian did`t know how to choose a quality fish at wet market. Some fish seller selling old (almost rejected) fish with cheap price. With info, “Petua Memilih Ikan Yang Baik”, you can be smart in choosing a healthy fresh fish for your dishes.
- Mata ikan terang, warna hitam pada bola matanya tidak bercampur warna lendir.
- Sisik ikan tidak banyak yang gugur.
- Bila badan ikan itu ditekan dengan jari, daging ikan itu kembali seperti kedudukan semula/asal.
- Tidak terdapat luka pada badan ikan tersebut.
- Warna iseng/insangnya masih dilapisi lendir asli.
- Badannya tidak berbau.
